Pizza Bianco m. prinskorvar 4 portioner Ingredienserpizzakit (á 1100 g)Topping:1 rödlök1 citron, pressad saft1 msk agavesirap3 dl crème fraiche1 dl riven västerbottenost 200 g prinskorvar (kyckling eller fläsk)4 ägg cirka 1 dl hackad dillGör så här:Sätt ugnen på 250°c, ha kvar ugnsplåten i ugnen, så att den blir varm.Skala, dela och skiva löken tunt. Blanda citronsaft, dill och agavesirap. Vänd ner löken. Låt marinera minst 30 minuter. Rör om ett par gånger under tiden. Rör ihop crème fraiche och västerbottenost. Dela korvarna i två på längden. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda pizzabottnarna i mitten av ugnen cirka 7 minuter. Ta ut och bred över crème fraiche och toppa med korvarna. Fortsätt grädda tills crème fraichen börjar få lite färg, cirka 7 minuter.Knäck äggen på pizzan och grädda ytterligare ca 3 minuter.Toppa pizzan med marinerad lök och hackad dill.LOVE Markiz
